Tartas fondant, cupckakes y galletas decoradas

lunes, 19 de marzo de 2012

Cupcakes de Oreo (versión recetil)


Ya los había hecho, pero la verdad que tenía mono de comerme un Oreo cupcake. Queda taaaaaan bueno..!!


Esta vez por eso os traigo la receta (receta de Sugar Mur), para que podáis probarlo vosotros mismos xD. Así que allá vamos:

Ingredientes para los muffins:

- 200gr de azúcar
-140gr. de mantequilla a temperatura ambiente
-2 huevos
-130gr. de harina leudante
- 100 gr de galletas Oreo
- una pizca de sal
- 150ml de leche entera
- 1 cs aroma de vainilla


Batimos el azúcar con la mantequilla hasta conseguir una crema. Añadimos un huevo y cuando esté totalmente integrado añadiremos el segundo.

En un bol ponemos la leche con el aroma de vainilla, mezclamos y reservamos.

Por otra parte trituramos las galletas Oreo las mezclamos con la harina y la sal y tamizamos. Agregamos la mitad a la mezcla de la mantequilla, los huevos y el  azúcar y mezclamos con una lengua, lo justo para que esté bien mezclado y agregamos el resto.

Añadimos por último la mezcla de la leche y la vainilla a toda la mezcla y removemos con la lengua hasta que esté bien mezclado.

Horno a 180º unos 25' y listo! Vamos ahora con el frosting (ñaaammmmmm)

Ingredientes del forsting:

- 220 gr de queso crema tipo Philadelphia
- 90 gr de mantequilla sin sal
- 375gr de azúcar glass
- 150gr. de galletas Oreo trituradas

Ponemos en un bol la mantequilla y el queso y batimos hasta obtener una crema. Añadimos las galletas y batimos.
Por último añadimos el azúcar glas con movimientos envolventes con una lengua.

Fácil y rápido, verdad??

3 comentarios:

De todo un poco a mano dijo...

Tienen una pinta divina.Mañana probaré a hacerlas.Gracias por la receta...¡Te cuento!!!Besos

De todo un poco a mano dijo...

Los he hecho y me han quedado deliciosos. El color de la crema un poquito mas clara pero de sabor "divinos".Besos

Núria dijo...

Me alegra que los hayas hecho ya!! Verdad que no tienen desperdicio?? A mi a veces me varía el color según lo trituradas que estén las galletas.. No tiene importancia.
Un saludo!!